El primer paso es tener la energías y la voluntad de querer hacerlo!
No le tengas temor a la cocina
Comida y fuego y de mi experiencia en la cocina, 14años y trabaje en restaurantes y trabaje para el gobierno de Puerto Rico como Encargada de Alimentos y ahora soy ama de casa y dedico el tiempo en la cocina claro con amor para la familia, si quieres aprender de mi experiencia te reto a que lo practiques y me compartas tus experiencias en la cocina y al final te daré 3 recetas que prepare y mis recomendaciones para que estes preparada.
Echarle las ganas!
Trata de hacer las cosas con calma y amor.
La limpieza es SUPER IMPORTANTE.
Limpiar la cocina paso a paso
Paso 1Vacía el cubo de la basura y cambia las bolsas de basura. Echa agua con un rociador en todas las encimeras y la cocina antes de poner desengrasante o un limpiador multiusos, y rocía agua suavemente en las superficies lisas.
Paso 2Limpia con un trapo húmedo los armarios y los electrodomésticos de la cocina. Usa un limpiador multiusos para eliminar las marcas de los dedos, manchas y suciedades habituales de la cocina.
Paso 3Restriega el interior del fregadero con polvo limpiador o spray desengrasante. Usa un cepillito para eliminar la suciedad del sumidero y los bordes de la pila. Después usa desengrasante para limpiar las juntas y el borde del fregadero.
Paso 4Vuelve a las encimeras, es el momento de pasarles un trapo seco. Usa una espátula para eliminar las manchas secas de alimentos, y un cepillito duro para ablandar la suciedad de muebles y encimeras.
Paso 5Vuelve a la cocina y utiliza un cepillo de dientes para eliminar los alimentos incrustados en los quemadores, tiradores y placas. Elimina la suciedad más persistente con una espátula.
Paso 6
Barre el suelo y luego pasa la fregona. Mira el fregadero y las placas por si quedan residuos de grasa. Sacude las alfombras o esterillas. Guarda los utensilios y los productos de limpieza
Organización
Lavados de manos
He estado en cursos de lavado de manos tantas veces que lo recuerdo tantas veces en el día cuando estoy en la cocina, es necesario lavarse las manos muchas veces? si por supuesto las bacterias hay tantas que puedes buscarlas en internet nunca terminare si te lo cuento yo, así que te invito, por que no? bueno lávate las manos antes de empezar y cuando sea necesario, es profesional pero es muy importante que leas y me entiendas y empiece por tu casa! ES MUY IMPORTANTE LAVADOS DE MANOS CUANDO SEA NECESARIO PERO PRODUCTIVO (MUCHAS VECES).
Probar los condimentos que mezcles antes de servirlos, que no tengan demasiado sal o oil etc.
Mantener el fuego en mediano o bajo NUNCA a fuego ALTO.
Decomisos
Importantes hacer los decomisos (la comida se daña y esos alimentos pierden sus nutrientes y vitaminas eso se bota no se utiliza a la mitad por que un lado esta bueno NO, se bota por completo. evita intoxicarse).
Prepara todo antes de cocinar
tener todo preparado las recetas los condimentos y productos, verduras etc. mantenerlos afuera antes de empezar.
RECETAS 3
Sopas de marisco
12 ingredientes Ingredientes
1 galón de agua (Depende de la cantidad de personas usa una botella 16z por cada persona es perfecto)
2 cuchara de polvo de caldo de pollo (regular cuchara)
1 cuchara de sal
1 cuchara de pimienta
1 cebolla al licuado
1 peper rojo al licuado
1 ajo al licuado
1 paquete de camarones limpios
5 patas de langosta
1 pulpo picado y pre cocinado
2 papas picadas en cuadrados grandes
1 zanahoria picada
suerte!
Salmon con arroz chino y camarones al plato
7 ingredientes
1 salmon picado
1 piña picada a la mitad vacía
1 palo de pichos
1 paquete de camarones
Arroz cocinado, 1 huevo revuelto, salsa soya, y jamón picado y lechuga picada. (Arroz chino)
1 cuchara de sal
1 cuchara de pimiento
Tostadas de camarones y pulpo
10 Ingredientes
1 paquete de tostadas de tu preferencia
1 paquete de camarones
1 lata de pulpo en aceite de oliva
1 aguacate
1 palma de cilantro picada
2 limones
1 pepino picado
1 cuchara de sal
1cuchara de pimiento
1 salsa preparada al gusto
suerte!
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